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가라아게

가라아게 U-20 결승전 기념~! 치킨배달이 불가능할 것으로 판단하여 그냥 만들어 먹기로~! 일단 600그람으 닭 다리살 준비~ 양뇸으로 대충 이정도~ 알콜은 살짝 날리고 나머지 다 넣고 닭은 적당 사이즈로 자른 다음 양뇸 버물버물 냉장 숙성 하루~ 고고 1차 튀김~ 오오~ 비주올~~ 2차 튀김~ 양뇸이랑 담아~ 맛있게 냠냠~! 토요일 오전을 버리고 올만에 튀김기까지 써가면 준비했으나... 역쉬 내가 보면 지는 것인가.... 그래도 준우승이 어디여~ 더보기
가라아게 & 돼지고기 미소국 ​ 가다랑어 육수 ​물1L에 ​다시마10cm1장 표면 닦아 10분간 둠 중불로 올려 끓기 직전 다시마 건짐 ​가다랑어포15g 넣고 약불에 1분 후 끄고 4분 둠 체에걸러 사용 닭고기 가라아게 (2인분) ​닭다리살250g을 한입크기로 썰어 ​간장3큰술 맛술3큰술 후추약간을 넣고 10분 재움 ​달걀1개를 넣고3분 재움 이때 남는 국물은 버림 닭에 ​박력밀가루6큰술 녹말가루6큰술 묻힘 에어후라이어에 180도 20분 무갈고 유자 후추섞고 레몬편으로 올림 돼지고기 미소국 ​얇은되지​고기200g 을 물에 살짝 데쳐 한입크기로 자르고 ​무100g 당근50g ​팽이버섯1팩 대파1대를 얇게 썰어 ​육수1000ml에 넣고 약불로 끓이며 ​미소5큰술 을 풀어준 후 당근이 부드러워지면 ​맛술1큰술을 넣는다 더보기