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명란

명란 파스타 올만에 마늘을 한접이나 구입한 기념으로 요리를~ 마늘하면 보통 의성 마늘이 재일 비싼줄 알았는디 서선마늘이 좀 더비싸더군.. 한접에 4만냥;;; 무튼~ 간단한 요리~~ 충분한 올리브 오일에 마늘을 달달달~~ 면은 충분한 물에 소금이랑 올리브 오일 조금 넣고 보그르르~~ 이번 면은 10분이라고 써있어 10분~ 마늘이 노리끼리 해지면 준비해둔 명란을 반만 넣고 불끄고 휘휘~~ 면이 다 익을때 즘~~다시 불을 켜고 다진마늘 추가~~ 요렇게 하면 마늘향이 더 많이남~ 그리고 면넣고 석어 준 다음에 다시 불을 끄고 나머지 명란을 올린 후~ 비벼비벼~~ 오늘은 피클이 없어~~ 엄마표? 오이소박이와 청량고추장아치~ 엄마가 주기는 했는디 엄마 친구가 만들었다고 한것 같기도 하고... 기억이 안나는군;;; 암튼 맛남~~.. 더보기
아보카도 명란밥 아침은 간단하고~ 건강하게~ 마보카도 명란밥으로~~ 일반 마트에서는 푹~ 익어있는 아보카도는 찾기가 힘들다;;;; 집들이 준비하면서 평일에 이마트트레이더스 에서 푹 익어있는놈 몇마리 구입하여~ 잘먹는중~ 준비물은 간단 마보카도랑 명란이랑 무랑 달걀이랑 밥만 있으면~ 보통 명란에 마늘은 많이쓰지만 쌉쌀함이 강하여 무를 쓰는중~ 짠맛을 줄이고 괜춘한것 같음 믹서기에 물과 무를 넣고 갈아 갈아~~ 물은 많이넣어 갈아주면 잘 갈림 어차피 짜야하기때문에 많이~~ 너무 잘 갈려셔;;;; 손으로 잡을 수 없어 나배 기름제거용 국자로 걸러서~~ 마지막에 모아 손으로 한번 꾹~~~ 아보카도는 손질하는 방법 잘나와있으니~~ 잘익은 아보카도만 가능한~~~ 씨빼기~~ 캬~ 요거할때 나름 느낌있음~~ ㅋㅋ 익지않은 아보카도는 .. 더보기
명랑한 명란 베이글 오븐이 없다는 핑계로 많은 요리들을 페스하다.. 집에 삼순이사 오븐,그릴,레인지에 발효까지.. 되는 멀티한놈이 옵션으로 들어와있다.. 그럼 써먹어야쥐~ 해동되어있는 명란 반마리? 가있어서 간단한 간식 맛있는간식~ 빠다 크림치즈 명란이를 믹스믹수~ 후추를 후추후추~ 명란만으로 만들면 소금빵됨 베이글에 처발 쳐발쳐발~~ 재료또 많이쓴다고 집주인 레이져를 쏘지만 간단하게 회피하고~~ 쳐바할~~ 완성작~! 더치 라떼와 함께하니 캬~ 명란 너무 많이넣어 짜면 어쩔....!!! 하던 집주인은 맛나게 먹고 더 없냐고 찡찡거리며 명란 부스러기를 명랑하게 드시고있군 ㅋㅋ 더보기